تاثير المجال المغناطيسي على الفعالية الميكروبية والصفات الفيزيوكيميائية للحليب وبعض منتجاته == Effect of The Magnetic Field In Microbial Activity And Physico - Chemical Properties of Milk And Some Product
Author name:
حمادة محمد حسين عبد الله
Supervisor name:
عبد المجيد حماد حسين السامرائي
General topic:
Agricultural sciences
Specific topic:
Food
Degree:
Master
University:
University of Baghdad
Language:
Arabic
University location:
Baghdad
First pages:
31T1209 - p.pdf
Abstract:
اجريت هذه الدراسة لمعرفة تاثير المجال المغناطيسي على خفض العدد الكلي للبكتريا وبكتريا القولون والخمائر والاعفان في الحليب الخام من خلال امراره في منظومة المغنطة على ثلاث شدات 500 و1000 و2000 غاوس وكل شدة بثلاث سرع تدفق 50 و100 و150 لتر/ساعة، كما تمت دراسة | This study was conducted to find the effect out of the magnetic field in reducing the total number of bacteria as, coliforms and molds and yeasts in raw milk after passing through one of three magnetic intensities (500.1000,2000,Gauss). and three flow rat
