تاثير بعض العوامل الكيميائية والفيزيائية في كفاءة استخلاص صبغات اللايكوبين من مخلفات الطماطة واستخدامها في تلوين زبد الجاموس
Author name:
نهلة طارق خالد الشيخلي
Supervisor name:
سعود رشيد العاني | عبد المجيد حماد السامرائي
General topic:
Agricultural sciences
Specific topic:
Food
Degree:
Master
University:
University of Baghdad
Language:
Arabic
University location:
Baghdad
First pages:
31T222 - p.pdf
