المستودع الرقمي العراقي
Iraqi Digital Repository
تحضير بيركر اللحم البقري المنخفض الدهن ودراسة صفاته النوعية خلال مدة الخزن == Preparation of Low Fat Beef Burger and Study it?s Quality Properties During Frozen Storage
اسم المؤلف:
فاطمة رعد منشد العلي
اسم المشرف:
ام البشر حميد جابر الموسوي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
السنة:
2017
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الجامعة:
جامعة البصرة
اللغة:
العربية
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
📎 31T2727 - p.pdf
