انتاج النشا المقاوم من الذرة الصفــراء وطحيـن الحنطـة واستخدامه فـي صناعة اللبن الرائب ودراسـة بعض تاثيراته البايلوجيـــة == Production of Resistant Starch from Corn and Wheat flour and Use in the Yogurt industry and Study of its biological effects
اسم المؤلف:
نــور جمعــة فاضـل هيشان
اسم المشرف:
بيان ياسيــن العبـد اللـه | فـريال فاروق حسـيــن
