استخلاص هلام من ثمار نبات الكبار واستخدامه كمضاد اكسدة ومضادة بكتيري لتحسين بعض الصفات النوعية للحوم == Gel extraction from the caper fruits (Capparis spinosa ) as an antioxidant and antibacterial uses to improve some meat qualities
Author name:
انوار رعد طالب كاظم البيراوي
Supervisor name:
اميرة كاظم ناصر
General topic:
Agricultural sciences
Specific topic:
Zoology - Production
Degree:
Master
University:
University Of Basrah - Faculty Of Agriculture - Department Of Animal Production
