استعمال الكانوسينات المستخلصة من لحم وكبد الجمل ولحم طائر السمان في حفظ اقراص اللحم البقري بالتبريد == Using of extraction carnosines from meat, liver of camel and quail flesh in Cold- preserving beef patties
Author name:
علياء جري شبيب
Supervisor name:
اميرة كاظم ناصر
General topic:
Agricultural sciences
Specific topic:
Zoology - Production
Degree:
Doctorate
University:
University Of Basrah - Faculty Of Agriculture
