المستودع الرقمي العراقي

Iraqi Digital Repository

تشخيص وتقدير الاحياء المجهرية وبعض المتبقيات الكيمياوية الثقيلة في الاغذية ودراسة تاثيراتها الكيموحيوية والنسجية في الجرذان المختبرية == Identification And Determination of Microorganisms And Some Heavy Metals In Foods And Study The Biochemical And Hestopath Effects In Rats

اسم المؤلف: محمد لطيف حمك العسكري

اسم المشرف: كركز محمد ثلج الجبوري

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2011

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى: 📎 31T1470 - p.pdf

المستخلص: اجريت الدراسة في مختبرات قسم علوم الاغذية في كلية الزراعة - جامعة تكريت للمدة من 1/7/2010 ولغاية 1/6/2011 التي تضمنت جمع 17 نوعا وبواقع خمسة عشر نموذجا لكل نوع من الاغذية المعلبة من مناشئ مختلفة التي تباع في الاسواق المحلية لتقدير تركيز بعض انواع العناصر | This study was carryout in Laboratories of Food Science Department at 1/July/2010 to 1/June/2011. Its consist to collected Seventeen samples of canned foods from different originals at fifteen replicates for each food types at Iraqi markets to determine t