تاثير عمليتي التبريد والتجميد في بعض الصفات النوعية لاقراص لحم الدجاج البياض المسن المعامل بالمستخلص المائي لنباتي عشبة الليمون واكليل الجبل == The Effect Of Cooling And Freezing Processes On Some Of Qualitative Properties of Spent Hen Meat Patties Treated With Water Abstracts Of Lemongrass (cymbogon citratus) And Rosemary (saliva rosemary)
